Кофеин меняет правила игры: как любимый напиток вмешивается в работу антибиотиков

Кофе давно перестал быть просто бодрящим напитком. Новое исследование, опубликованное в журнале PLOS Biology, добавляет к привычной чашке утреннего кофе каплю научной интриги: оказывается, кофеин способен повлиять на эффективность антибиотиков, помогая бактериям защищаться от лекарств.

Когда кофеин встаёт на сторону бактерий

Учёные из Тюбингенского университета в Германии изучили, как кишечная палочка E. coli реагирует на десятки различных химических соединений. Из 94 протестированных веществ 28 вызвали заметные изменения в активности генов, отвечающих за транспорт веществ через бактериальную мембрану.

Одним из таких веществ оказался кофеин. Исследование показало, что он снижает выработку белка OmpF — важного транспортёра, через который антибиотики вроде ципрофлоксацина и амоксициллина проникают в бактериальную клетку. Теоретически это означает, что антибиотикам становится труднее добраться до своей цели внутри клетки, что может снижать их эффективность.

Что ещё влияет на защиту бактерий

Помимо кофеина, активность генов изменяли и другие вещества: гербицид паракват, тетрациклины, макролиды, салицилаты (включая аспирин) и препараты, блокирующие фолиевую кислоту. Особую роль в реакции на эти вещества сыграл белок Rob — своеобразный молекулярный переключатель, способный активировать или подавлять определённые гены.

"Это исследование способствует растущему пониманию того, что бактерии могут ощущать и реагировать на множество различных стимулов… каждый из которых может влиять на восприимчивость микроба к антибиотикам", — заявил профессор молекулярной микробиологии Имперского колледжа Лондона Эндрю Эдвардс.

Лаборатория против реальности

Исследование подтвердило действие кофеина не только на лабораторные штаммы E. coli, но и на образец бактерии, выделенный у пациента с инфекцией мочевыводящих путей. Это придаёт находке дополнительную весомость. Однако сами учёные призывают к осторожности в интерпретации результатов: эффект наблюдался только в контролируемых лабораторных условиях.

"В частности, речь идёт о том, может ли кофеин снизить способность организма бороться с инфекциями", — отметила научный сотрудник Эксетерского университета Эйприл Хейс.

По её словам, пока ещё слишком рано делать какие-либо выводы для реальной клинической практики.

Спокойствие, только кофе

Оба эксперта — и Хейс, и Эдвардс — не принимали участия в исследовании, но сошлись в одном: нет никаких оснований для тревоги у любителей кофе.

"Данное исследование не дало доказательств того, что употребление кофе повлияет на реакцию человека на антибиотики, и никто не должен менять свой режим", — отметил профессор Эдвардс.

Будущие исследования, возможно, покажут, влияет ли кофеин аналогичным образом на другие микроорганизмы. Но пока, как подчёркивают учёные, чашка кофе по утрам остаётся вполне безопасной привычкой — по крайней мере с точки зрения антибиотикорезистентности.