Пряность из салата — враг рака: как базилик борется с болезнями века

Диетолог Джиллиан Калбертсон в беседе с изданием Metro рассказала о пользе базилика и его роли в профилактике серьезных заболеваний.

Потенциал против рака
По словам специалистки, существует ряд исследований, которые указывают на противораковые свойства базилика. Особенно полезными считаются такие его виды, как:

• генуэзский,
• фиолетовый,
• темно-опаловый,
• анисовый,
• кустовой зеленый.

"Ученым нужно провести больше исследований, чтобы подтвердить эти многообещающие результаты и понять, сколько базилика следует съедать", — подчеркнула Калбертсон.

Польза для гипертоников
Кроме возможной защиты от рака, базилик помогает регулировать артериальное давление и уровень сахара в крови, что делает его ценным продуктом в рационе людей с гипертонией.

Антиоксидантное действие
Базилик также является источником антиоксидантов, которые защищают клетки от окислительного стресса. Это снижает риски развития:

• катаракты,
• артрита,
• сердечно-сосудистых заболеваний,
• онкологических патологий.