Неожиданный дуэт: почему лук и сыр делают свинину в разы вкуснее

Хотите приготовить мясное блюдо, от которого домочадцы будут в восторге? Свинина, запечённая с луком и сыром, — это просто, сытно и невероятно вкусно. А главное — духовка сделает почти всю работу за вас!

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Лук — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Растительное масло — 10 г
• Соль и специи — по вкусу

Как приготовить

Нарежьте свинину на кусочки толщиной 1-1,5 см и слегка отбейте. Это сделает мясо мягче. Смажьте форму маслом и разложите свинину. Посолите, приправьте любимыми специями.

Смешайте майонез с горчицей и смажьте мясо. Лук нарежьте полукольцами и выложите поверх мяса. Затем обильно посыпьте тёртым сыром. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. Сыр должен подрумяниться, а мясо — пропечься.

Совет: подавайте горячим с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами.

Почему стоит попробовать?

• Простота — минимум усилий, максимум вкуса.
• Универсальность — подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола.
• Нежность — мясо тает во рту, а сырная корочка добавляет пикантности.