Этот популярный сыр может быть опасен! Врач предупреждает о скрытой угрозе для аллергиков

Людям, склонным к аллергическим реакциям, необходимо особенно тщательно подходить к выбору продуктов питания. Аллерголог-иммунолог Наталья Попова выделила один конкретный продукт, который представляет серьезную опасность для этой категории потребителей.

Почему сыр дорблю попал в чёрный список?

Элитный сыр с благородной плесенью, известный своим изысканным вкусом и ароматом, может стать причиной серьезных проблем со здоровьем у аллергиков. Особую осторожность следует проявлять тем, у кого уже выявлена чувствительность к молочным продуктам.

Дело в том, что организм людей с непереносимостью молочных белков (казеина и сывороточных протеинов) просто не способен правильно усваивать этот продукт. Причем реакция может возникнуть даже у тех, кто нормально переносит обычные молочные продукты.

"Также к основным аллергенам в сыре дорблю относятся соль, консерванты и добавки", — уточнила Наталья Попова в разговоре с News.ru.

Тревожные симптомы: когда бить тревогу?

Аллергическая реакция на сыр с плесенью может проявляться по-разному:

• Кожные реакции (зуд, сыпь, покраснения)
• Проблемы с дыханием (одышка, кашель)
• Головокружение и слабость
• Нарушения пищеварения (тошнота, диарея)

Даже при незначительных проявлениях недомогания после употребления такого сыра врач настоятельно рекомендует немедленно обратиться за медицинской помощью. Игнорирование симптомов может привести к серьезным последствиям, вплоть до анафилактического шока.