Медовый Спас - начало строгого Успенского поста

Именно в этот день, 14 августа, церковь отмечает большой праздник - Происхождение /изнесение/ честных древ Животворящего Креста Господня. Отмечался праздник еще в Константинополе, где существовал обычай износить честное древо креста на дороги и улицы для их освящения и отвращения от бывавших именно в это августовское время болезней. В этот день кропили святой водою лошадей, а там, где поблизости была река, животных перегоняли через ее освященные воды.

В русской православной церкви этот праздник соединился с Крещением Руси 1 августа /старый стиль/ 988 года и отмечается с ХV века. В этот день принято освящать воду /до и после литургии/.

14 августа начинается один из четырех многодневных постов православной церкви - Успенский, который установлен в честь Успения Божией Матери. Продолжается он две недели. Пост этот строг /нельзя есть не только мясо, но и рыбу/, но приятен. Вкушение же рыбы разрешается лишь в день Преображения Господня, 19 августа.

В народе праздник первого дня Успенского поста стали называть Медовым Спасом, связанным с освящением в церквях вместе с водой и первого сбора меда. На Спасовку-лакомку было принято нести в церкви первые вырезанные соты для освящения. А в домах шел пир горой: женщины пекли пироги, булочки, пряники с медом. Мед подавался к столу даже со свежими огурцами.