Употребление в пищу искусственно выращенной рыбы опасно для здоровья

В шок повергли потребителей опубликованные сегодня в европейских СМИ выводы специального научного доклада, который связывает риск образование у человека раковых опухолей с употреблением в пищу рыбы, выращенной на рыбных фермах. В ходе химического анализа состава тканей "фермерского" атлантического лосося, закупленного во многих магазинах стран Евросоюза, ученые установили, что большинство рыб содержит опасные количества канцерогенных элементов - органохлоринов.

Ученые выступили с настойчивой рекомендацией не потреблять выращенных на фермах лососей больше одного раза в два месяца. В случае более частого употребления создается угроза заболевания раком, отмечают они.

Заражение рыбы происходит в результате использования фермерскими хозяйствами корма, производимого из рыбных субпродуктов.

Ряд специалистов считают, что данные выводы относятся не только к лососю, но и другим искусственно выращенным породам рыб, сообщает ИТАР-ТАСС.