Дали чаевые – заплати налог

Как сообщает газета «Новые известия», первой попыткой брать налоги с чаевых государство в лице тогдашнего Министерства по налогам и сборам предприняло еще весной этого года. В своем письме от 12 апреля налоговики разъяснили, что деньги, которые сотрудники предприятий общепита получают сверх платы по счету, следует считать «доходом предприятия от реализации услуг». Исходя из этого, МНС рекомендовало владельцем кафе и ресторанов пересчитать статьи доходов и включить в них чаевые, которые должны облагаться налогом на добавленную стоимость (НДС).

В ответ большинство солидных ресторанов сообщили, что у них уже есть в меню строка «плата за обслуживание», а те, у кого ее не было ввели. Однако большинство заведений средней и низшей ценовой категории посчитали нецелесообразно терять клиента из-за 10% повышения цен.

По информации издания, ФНС собирается взять на вооружение американский и европейский опыт, суть которого заключается в том, что в основу расчета налогов на чаевые кладутся не налоговые декларации, а приблизительные оценки получаемых чаевых, которые зависят от категории заведения и престижности. Они же, в свою очередь, определяются качеством кухни и обслуживания и даже историческим прошлым кафе или ресторана. Исходя из этого, в Америке создана целая налоговая градация предприятий обслуживания, которая зависит от средней суммы получаемых чаевых: от 7,5 до 10, а в отдельных случаях и до 15%.

Какую среднюю ставку чаевых введут для расчета налога предприятиям общепита в России, пока не известно. Однако в любом случае это обернется для ресторанов и их работников нешуточными потрясениями - в большинстве заведений то, что дается «на чай», составляет главную статью дохода обслуживающего персонала.

Александр Юрьевич, насколько приемлемо взимать налоги с чаевых?

Смотря как расценивать эту сделку с точки зрения законодательства. Если чаевые это факт дарения, то они налогом не облагаются. Если чаевые - факт оплаты услуги, сделка между клиентом и официантом, то они облагаются подоходным налогом.

Но возникает вопрос, существует ли сделка между официантом и клиентом, потому что клиент заключает сделку с рестораном, а не с официантом. Официанта он лично благодарит, то есть осуществляет факт дарения. Я думаю, в этом случае чаевые больше относятся к факту дарения денежных средств. А дареные деньги согласно Налоговому кодексу РФ освобождаются от налогообложения.

В некоторых странах на Западе, в основу счета налога на чаевые кладутся не налоговые декларации, а приблизительные расценки получаемых чаевых, которые зависят от категории престижности заведения. Как вам кажется, реализация такой схемы возможна в России?

У нас официально организованное общество, и поэтому все, что люди могут придумать, все может быть реализовано в законе. Только насколько это целесообразно, насколько это будет работать, это уже вопрос дискуссионный. Мы живем в России, в стране, которая не поддается никаким оценкам. Какой официант у нас будет заявлять в своей декларации то, что он получает чаевые? Нужны какие-то реальные механизмы оценки этого дохода.

Налоговые службы могут оценивать доходы официанта от чаевых по его имуществу?

Статью, которая уполномочивает уведомлять налоговые службы о своих крупных покупках, отметили, соответственно, устранили и необходимость раскрытия своих доходов. Цепляния к оценке имущества в нашей стране на данном этапе не перспективны. Я думаю, что через какое-то время оценка имущества состояния людей позволит определять уровень их дохода. А пока можно сказать про свое имущество, что оно приобретено на деньги, которые еще бабушка в чулке с советских времен накопила или мама подарила.

Вы сами оставляете чаевые официантам?

Оставляю, когда хорошо обслуживают. Я ему дарю эти деньги за то, что мне нравится, что он делает. В принципе, неважно, за что я ему дарю деньги: за то, что он красиво одет, или просто так, подхожу к человеку и дарю деньги. А если я дарю деньги, эти деньги не облагаются подоходным налогом.

Татьяна Шушакова