Замените яйца на эти растительные источники белка — вкусно и полезно

Остальное может вас удивить и обогатить ваш рацион. Яйца давно считаются золотым стандартом источника белка, однако сегодня существует множество альтернативных продуктов на растительной основе, которые не только конкурируют с яйцами, но зачастую превосходят их по питательной ценности.

По словам известного диетолога Новеллы Луи, особое внимание стоит уделить трем видам орехов — арахису, миндалю и фисташкам. Эти продукты могут стать отличной заменой яичным источникам белка и при этом обогатить ваш организм клетчаткой, полезными жирами и витаминами.

Почему именно арахис занимает лидирующие позиции? Несмотря на то что его классифицируют как бобовую культуру, он часто воспринимается как орех благодаря своей хрустящей текстуре и богатому составу.

Одна порция в 28 граммов содержит более 7 граммов белка и около 2 граммов клетчатки — это превосходит содержание белка в яйцах. Арахис отлично подходит для перекусов или добавления в пикантные блюда, соусы или салаты.

Миндаль — это продукт с недооцененной пользой. В 20 орехах содержится около 6 граммов белка и 3,5 грамма клетчатки. Такой дуэт делает миндаль ценным компонентом для активных людей или тех, кто ищет сытные закуски. Он богат антиоксидантами и способствует укреплению здоровья сердца. Добавляйте миндаль в салаты или используйте его при выпечке для придания блюдам приятной текстуры.

Фисташки — маленькие, но очень мощные. В 28 граммах очищенных фисташек содержится около 6 граммов белка. Они богаты калием, марганцем и витамином B6 — важными элементами для поддержки костей, нервной системы и иммунитета. Используйте измельчённые фисташки для обмазывания рыбы или курицы перед приготовлением или добавляйте их в смузи для повышения питательности.

Если вы хотите сделать свой рацион более разнообразным и насыщенным белками без использования яиц, обязательно включите эти три продукта. Они легко добавляются в любые блюда или берутся с собой в дорогу. Кроме того, они отлично подходят для диет с низким содержанием натрия.

Расширяя свои пищевые привычки за счёт растительных источников белка, вы не только улучшаете здоровье благодаря клетчатке и полезным жирам, но также открываете новые вкусовые горизонты. Эти продукты заслуживают места в вашем ежедневном меню как минимум ради их питательной ценности и кулинарных возможностей.