Легкий салат, который покорит ваше сердце: узнайте его главный ингредиент

Задумывались, как быстро и вкусно пообедать, не потратив много времени? Салат с тунцом и авокадо — это идеальное решение! Он не только легкий и питательный, но и прекрасно подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Этот салат можно подавать как гарнир к основным блюдам или использовать как перекус.

Ингредиенты

• Консервированный тунец — 200 г (в собственном соку или в масле)
• Помидоры черри — 100 г (можно заменить обычными)
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Листья салата — 300 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Черный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Начните с того, что откройте банку с тунцом и переложите рыбу в миску. Разделите её вилкой на небольшие кусочки. При выборе консервированного тунца обратите внимание на маркировку на крышке: она должна содержать букву «Р», а в составе должны быть только тунец и соль.

Помидоры тщательно помойте и нарежьте кубиками. Выбирайте мясистые и сочные плоды, чтобы они не потеряли форму и не дали лишнюю жидкость. Огурцы, если кожица тонкая и не горчит, можно не очищать. Нарежьте их на мелкие квадратики.

Листья салата также необходимо помыть и обсушить. Подойдет любой сорт, например, "Айсберг" или латук. Порвите их руками на небольшие кусочки — это поможет сохранить витамины. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры. Мякоть нарежьте полосками. Делайте это аккуратно, чтобы не порезаться на скользкой поверхности.

В глубоком салатнике объедините все подготовленные ингредиенты: авокадо, помидоры, огурцы и листья салата. Выдавите сок из половины лимона и полейте им салат. Добавьте оливковое масло. Для салатов лучше использовать нерафинированное оливковое масло первого отжима, чтобы подчеркнуть вкус блюда.

Сверху аккуратно выложите кусочки тунца и подавайте салат к столу сразу, чтобы овощи не размокли.

Советы:

• При выборе авокадо отдавайте предпочтение флоридскому или сорту "Пинкертон".
• Калифорнийский сорт не подходит для салатов, так как его мякоть очень мягкая.
• Проверьте спелость плода, слегка надавив на него: если останется вмятина, значит, он переспел. Также постучите по авокадо — если слышно постукивание косточки, плод спелый.