От Лондона до Токио: лучшие сэндвичи мира, которые можно приготовить за 10 минут

Сэндвичи давно стали символом универсальности. Это и завтрак, и перекус, и ужин на скорую руку. Их можно взять с собой — в дорогу, в офис, на пикник или учебу. Мы собрали подборку рецептов, которые подойдут для любого случая и не займут много времени на приготовление.

Классический сэндвич с ветчиной, сыром и яйцом

Простое и сытное сочетание, которое никогда не подведёт.

Что понадобится:
ветчина — 80-100 г
сыр плавленый — 80-100 г
яйца — 2 шт.
хлеб для сэндвичей — 2 куска
салат — 2 листа
помидор — 1 шт.
соль и перец — по вкусу

Как готовить:

1. Взбейте яйца с солью и перцем, поджарьте их до лёгкой схватываемости.

2. Подрумяньте хлеб на сухой сковороде.

3. На один кусок выложите сыр, ветчину, нарезанный помидор и яйца.

4. Добавьте листья салата и накройте вторым тостом.

Сэндвич с красной рыбой и творожным сыром

Лёгкий, но питательный вариант для тех, кто следит за здоровьем.

Что нужно:
зерновые булочки — 2 шт.
лосось слабосолёный — 200 г
творожный сыр — 150 г
огурец и помидор — по 1 шт.
лук — 1 шт.
петрушка — несколько веточек

Как сделать:
Разрежьте булочку, нижнюю часть смажьте сыром, добавьте листья салата, рыбу, кольца лука, кружки огурца и помидора. Накройте верхней половиной.

Мясной сэндвич с вяленой говядиной

История этого блюда уходит к XVIII веку, когда граф Сэндвич придумал способ перекусить, не отрываясь от карт.

Ингредиенты:
вяленая говядина — 300-400 г
моцарелла — 100 г
багет — 1 шт.
помидор — 1 шт.
салат — несколько листьев

Как готовить:
Разрежьте багет вдоль, выложите листья салата, говядину, сыр и помидор. При желании можно слегка прогреть сэндвич в гриле.

Сэндвич с тунцом и каперсами

Отличный вариант для тех, кто любит морепродукты.

Ингредиенты:
ржаной хлеб — 8 кусков
тунец в собственном соку — 1 банка
каперсы — 1 ч. л.
салат, соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Разомните тунца, добавьте каперсы. Подсушите хлеб, выложите салат и начинку, накройте вторым ломтиком.

Французский сэндвич с грибами и омлетом

Ароматное сочетание грибов и сливочного соуса делает этот сэндвич настоящим деликатесом.

Ингредиенты:
шампиньоны — 10 шт.
лук — 2 шт.
яйца — 4 шт.
сливки — 150 мл
молоко — 50 мл
хлеб — 8 кусков

Как приготовить:
Обжарьте грибы с луком. Из яиц и молока сделайте мягкий омлет. Поджарьте хлеб, выложите начинку и соберите сэндвич.

Сэндвич с авокадо, беконом и яйцом пашот

Идеальное сочетание белков и полезных жиров — отличный старт дня.

Ингредиенты:
авокадо — 2 шт.
бекон — 150 г
яйца — 2 шт.
цельнозерновой хлеб — 4 куска
сок лайма, уксус, соль, перец — по вкусу

Как готовить:
Приготовьте яйцо пашот, обжарьте бекон и хлеб. Разомните авокадо с соком лайма, намажьте на хлеб, выложите бекон и яйцо.

Гамбургер с фалафелем

Полностью растительный вариант без мяса — вкусно и сытно.

Что нужно:
нут — 150 г
панировочные сухари — 100 г
зерновая булка — 1 шт.
лук, помидор, зелень — по 1 шт.
специи и уксус — по вкусу

Как готовить:
Измельчите нут с луком и зеленью, добавьте специи, сформируйте котлеты и обжарьте. Соберите бургер, добавив овощи и зелень.

Сэндвич с вафлями и курицей

Нестандартная подача — вместо хлеба домашние вафли.

Для вафель:
кефир — 150 мл, мука — 150 г, яйцо — 1 шт., масло — 2 ст. л.

Для начинки:
курица — 200 г
бекон — 100 г
чеддер — 100 г
шпинат — 1 веточка

Испеките вафли, обжарьте курицу и бекон, выложите всё слоями, добавьте сыр и шпинат.

Вьетнамский бань-ми

Пикантный и ароматный сэндвич, сочетающий маринованные овощи и мясо.

Ингредиенты:
свинина — 400 г
багет — 1 шт.
огурцы — 2 шт.
соевый соус — 3 ст. л.
мед — 1 ч. л.
майонез, чили-соус — по 2 ст. л.

Как готовить:
Замаринуйте свинину в соевом соусе и меде, обжарьте. Смешайте майонез с чили-соусом, намажьте багет, добавьте мясо и овощи.

Британский сэндвич с творожной намазкой

Простой и освежающий вкус — идеален для чая.

Ингредиенты:
белый хлеб — 6 кусков
творог — 200 г
огурец — 1 шт.
сметана — 1 ст. л.
чеснок, зелень — по вкусу

Как готовить:
Смешайте творог со сметаной, зеленью и чесноком, намажьте на хлеб, добавьте кружочки огурца.

Японский кацу-сандо

Хрустящий, сочный, и при этом необычайно нежный.

Что нужно:
куриный шницель — 300 г
капуста — 100 г
хлеб — 4 куска
уксус, мука, яйцо, сухари, соус чили

Как готовить:
Обжарьте шницель в панировке, замаринуйте капусту в уксусе, смажьте хлеб соусом, добавьте мясо и капусту.

Сэндвич с домашним хумусом

Идеален для вегетарианцев и тех, кто любит лёгкую, но питательную еду.

Для хумуса:
нут — 200 г
тахини — 4 ст. л.
оливковое масло — 4 ст. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
зира, соль — по вкусу

Для сэндвича:
авокадо — 1 шт.
помидоры черри — 100 г
рикотта — 50 г
хлеб — 2 куска

Отварите нут, измельчите с тахини, маслом и лимоном. Намажьте хумус на хлеб, добавьте авокадо, черри и рикотту.

Сэндвичи — это способ проявить фантазию. Меняйте ингредиенты, добавляйте специи, используйте цельнозерновой хлеб или лепёшки — и каждый раз получится новое блюдо. Главное — брать с собой хорошее настроение и аппетит.