Как сделать салат, который удивит даже самых привередливых: узнайте секреты

Задумывались ли вы, как создать идеальный летний салат? Салат с курицей, огурцами и помидорами — это не только вкусно, но и полезно! Этот легкий и яркий рецепт станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим питанием и фигурой. Он низкокалорийный и сытный благодаря куриному филе, что делает его отличным вариантом для быстрого завтрака или ужина.

Ингредиенты

• Куриное филе — 150 г
• Огурцы — 1 шт.
• Помидоры черри — 100 г
• Лук (небольшой) — 1 шт.
• Салат-латук — 40 г
• Твёрдый сыр — 20 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Оливковое масло (или растительное рафинированное) — 2 ст. л.
• Винный уксус красный (или сок лимона) — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Для салата подойдут как помидоры черри, так и обычные. Лук можно использовать белый, красный или шалот. Если нет куриного филе, можно заменить его на индейку.

Отварите куриную грудку. Залейте её водой и доведите до кипения на сильном огне. Уберите пену, добавьте немного соли и варите на умеренном огне около 20 минут. После этого слейте воду и дайте мясу остыть.

Очистите лук и тщательно промойте огурцы с помидорами. Если у огурца грубая кожица, лучше её удалить. Для яркости используйте помидоры черри разных цветов. Промойте листья салата в чистой воде, каждый листок отдельно, чтобы избавиться от песка. Обсушите их с помощью кухонного полотенца. Вместо салата-латук можно использовать шпинат, айсберг или другие виды зелени.

Разорвите листья салата руками и выложите их в салатницу. Остывшую куриную грудку нарежьте тонкими пластинами и выложите сверху. Затем добавьте нарезанные огурцы. Помидоры черри нарежьте пополам или на четвертинки, маленькие оставьте целыми. Выложите их в салат. Далее добавьте нарезанный лук и натертый сыр.

Полейте салат оливковым или растительным маслом, сбрызните красным винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.

Подавайте его, пока все ингредиенты свежие. Перед употреблением хорошо перемешайте и попробуйте на соль.