Не грибы и не лук: вот что делает куриные окорочка невероятно сочными — секрет домашней кухни

Готовите ужин, но нет времени? Попробуйте этот рецепт — всего 30 минут, минимум ингредиентов, а результат — сочные, ароматные куриные окорочка с начинкой из грибов и сыра.

Ингредиенты

Куриные окорочка — 2 шт.
Маринованные грибы — 100 г
Твёрдый сыр (по желанию) — 50 г
Лук, морковь, специи — по вкусу

Как приготовить?

Аккуратно снимите кожицу, не повреждая её. Отделите филе от кости и мелко порубите. Смешайте измельчённое филе с грибами, сыром, обжаренным луком и морковью. Добавьте специи по вкусу.

Начините окорочок смесью, придавая ему аккуратную форму. Варианты приготовления:
в духовке: Заверните в фольгу и запекайте 20 минут или без фольги до хрустящей корочки.
Жарка: Обваляйте в муке, яйце и сухарях, затем обжарьте до золотистого цвета.

Нарежьте на ломтики, украсьте зеленью и майонезной сеткой. Подавайте горячими или холодными — в любом виде это блюдо восхитительно!