Сыр в салате с копченой курицей: как обычное блюдо становится необычным открытием

Хотите удивить гостей ярким и вкусным блюдом, которое готовится за считанные минуты? Попробуйте салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой — это идеальное сочетание нежности, сладости и пикантности, которое не оставит никого равнодушным. Такой салат отлично впишется в праздничное меню благодаря своей красочности и простоте приготовления.

Ингредиенты, которые всегда под рукой

Для этого салата вам понадобится:

• 300 г копченой курицы (грудка, окорочок — выбирайте по вкусу)
• 200 г консервированной кукурузы
• 200 г консервированных ананасов
• 200 г пекинской капусты
• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• 1 морковь
• 4 столовые ложки майонеза
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

Шаги к идеальному салату

Приготовление салата не займет много времени, а результат превзойдет ожидания. Начните с подготовки ингредиентов. Копченую курицу разберите руками на волокна, аккуратно удалив кожу. Это придаст салату нежность и позволит равномерно распределить мясо по слоям.

Слейте жидкость с ананасов и обсушите их. Если они в кольцах, нарежьте на небольшие кусочки. Чтобы салат не получился водянистым, слегка отожмите ананасы. Мелко нашинкуйте зеленую часть пекинской капусты, отрезав жесткую белую часть — так салат станет более мягким и приятным на вкус. Отварите морковь в кожуре до готовности, затем очистите и натрите на крупной терке.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и также натрите на крупной терке. По желанию можно разделить белки и желтки и выложить их отдельными слоями для эффектного оформления. С кукурузы слейте жидкость и обсушите зерна. Натрите сыр на крупной терке.

Чтобы салат выглядел особенно эффектно, лучше всего формировать его слоями в кулинарном кольце диаметром 16-18 см. Так вы сможете увидеть каждый цветной слой и удивить гостей не только вкусом, но и внешним видом.

Первый слой — ананасы, которые аккуратно полейте майонезом. Для удобства используйте кондитерский мешок с отрезанным кончиком — так майонез ложится аккуратнее. Следующий слой — копченая курица, также покрытая майонезом. Затем выложите тертые яйца и снова нанесите майонез. После — морковь с майонезом.

Сверху распределите кукурузу, слегка вдавливая ее в морковь, чтобы зерна не рассыпались. Майонез на кукурузу наносить не обязательно. Посыпьте салат тертым сыром и сделайте сверху сеточку из майонеза. Последний слой — измельченная пекинская капуста без майонеза.

Если нет времени на выкладывание слоев, просто смешайте все ингредиенты в салатнике и заправьте майонезом. Но именно послойное формирование придаст блюду праздничный вид и сделает его особенно аппетитным.

Перед подачей украсьте салат свежей зеленью, зернами кукурузы, кусочками ананаса и даже яркими ягодами — например, клюквой или гранатом. Это придаст блюду свежести и праздничного настроения. Не забудьте поставить салат в холодильник минимум на час — так он лучше пропитается и станет еще вкуснее.

Этот салат — отличный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или гостей, не тратя много времени на готовку.