Удивите гостей: этот салат с копченой курицей и грибами станет звездой вашего стола

Вы хотите удивить своих гостей? Салат с копченой курицей и жареными грибами шампиньонами — это именно то, что вам нужно! Это нежное и сочное блюдо готовится быстро и из доступных ингредиентов, а его вкус порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты

• Копченая курица — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Майонез — 100 г
• Растительное масло — 20 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (по желанию) — для украшения

Пошаговое приготовление

Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Яйца отварите в кипящей воде на протяжении 7-8 минут. После этого слейте горячую воду и залейте яйца холодной, чтобы они остыли.

Очистите лук от шелухи, промойте и нарежьте его мелко. Шампиньоны также промойте и нарежьте. На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук с грибами в течение 5-6 минут. Не забудьте немного посолить и поперчить. Когда грибы остынут, они уменьшатся в размере.

Отделите куриное мясо от костей и нарежьте его мелкими кусочками. Огурец также нарежьте кубиками. Если кожица огурца не грубая, ее можно не срезать. Отварные яйца очистите от скорлупы. Приступаем к сборке салата. На сервировочное кольцо выложите первым слоем нарезанную курицу. Уплотните слой и слегка смажьте майонезом.

На куриный слой выложите нарезанные огурцы, а затем — обжаренные грибы. Последним слоем натрите вареные яйца и выложите их в кольцо, слегка утрамбовывая. По желанию, посыпьте зеленью. Уберите кольцо и охладите салат в холодильнике перед подачей.