Всего три ингредиента — и песочный пирог тает во рту: гениальный рецепт без заморочек

Хрустящая песочная основа, сладкая начинка и минимум усилий — этот пирог идеален для уютных посиделок. Автор рецепта Юлия делится проверенным способом, который выручит, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стакана
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Сливочное масло (или маргарин) — 200 г
• Ванилин — 0,2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка масла. Растопите масло и дайте остыть. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, затем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Тесто должно быть мягким, но не липким.

Разделите тесто на 2 части (1/3 и 2/3). Большую часть распределите по форме, сверху выложите начинку. Меньшую часть натрите на терке или нарежьте полосками для "сеточки". 20-25 минут при 190-200°C.

Советы

• Для диетического варианта уменьшите сахар, если начинка очень сладкая.
• Попробуйте начинки: апельсиновые корки, черноплодная рябина, яблоки с корицей.