Вкусная и простая закуска: как приготовить шампиньоны в духовке в соевом соусе

Вы когда-нибудь пробовали запекать шампиньоны в духовке в соевом соусе? Это невероятно вкусная и простая закуска, которая идеально подойдет для любого праздника или вечера в кругу семьи.

Секретный ингредиент: соевый соус

Соевый соус - это ключевой ингредиент в этом рецепте. Он добавляет грибам невероятный аромат и вкус. Но помните, что соевый соус уже соленый, поэтому будьте осторожны с количеством соли, которую вы добавляете.

Ингредиенты

• 400 гр шампиньонов
• 50 мл соевого соуса
• 3 столовые ложки майонеза
• 30 гр сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и специи по вкусу

Приготовление

Промойте шампиньоны в проточной воде и обсушите их на бумажном полотенце. Затем соедините соевый соус, майонез и растопленное сливочное масло в просторной чаше.

Чеснок очистите и пропустите через пресс прямо в чашу. Подсыпьте соль и специи по вкусу. Все ингредиенты смешайте до однородной массы.

Подготовленные шампиньоны перемешайте с получившимся соусом. Делайте это тщательно, чтобы грибы полностью были им покрыты. Оставьте постоять минут на 30, чтобы промариноваться.

Для запекания подойдет металлическая форма. Застелите форму фольгой и выложите все грибочки шляпкой вниз. Полейте оставшимся соусом. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.