Воткнула в рыхлую землю — через месяц корнеплодов не унести: жаль, раньше не знала об этом трюке

Середина лета — это не только пора отдыха, но и отличная возможность продлить сезон овощей. Освободившиеся после сбора грядки можно использовать с пользой, повторно засеяв их культурами, которые успеют вызреть до осени.

Повторный шанс для свеклы

Если выбрать раннеспелые сорта, такие как "Холодостойкая" или "Бордо", то даже июльский посев даст хороший результат. Семена заглубляют на 2-3 см в рыхлую и плодородную почву, предварительно заправленную компостом. Расстояние между рядами важно соблюдать — свекла любит простор. Главное в уходе — своевременный полив, прополка и рыхление. Урожай, собранный в сентябре-октябре, отлично хранится всю зиму.

Редис: трижды за лето

Эта культура особенно отзывчива на повторные посевы. Сорта "Дуро" и "18 дней" созревают быстро, главное — не сеять при длинном световом дне, иначе редис начнёт стрелковаться. Лёгкая плодородная почва и обильный полив — залог сочных, не горьких корнеплодов.

Быстрая фасоль

Стручковая фасоль — чемпионка по скорости созревания. Если посеять в июле такие сорта, как "Сакса" или "Масляный король", то к сентябрю вы уже соберёте урожай. Культура предпочитает солнце и лёгкую почву, а особенно нуждается в поливе во время цветения и формирования стручков.

Лето салату не помеха

Июль отлично подходит для посева устойчивых к стрелкованию сортов салата — "Витаминный", "Крупнокочанный" или "Одесский кучерявец". Важна рыхлая почва, умеренный полив и тень в особо жаркие дни. Тогда зелень будет сочной и нежной.

Редька — к осени на столе

Для летнего посева подойдут сорта "Майская" и "Одесская". Грядку предварительно перекапывают и удобряют органикой. Семена сеют в рыхлую землю, регулярно поливают, рыхлят и пропалывают. Пересушивание почвы недопустимо — от этого корнеплоды становятся горькими и растрескиваются. Урожай хранится в прохладном месте несколько месяцев.