Бросила в бульон этот ингредиент — суп заиграл новыми вкусами: теперь готовлю только так

Хотите приготовить необычный, но простой суп, который удивит всю семью? Этот рецепт с морской капустой и яйцом — идеальный вариант! Блюдо получается лёгким, ароматным и сытным, а варится всего 45 минут. Его можно сделать на курином бульоне или воде — выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты

• Курица (любые части) — 200 г
• Морская капуста — 150 г
• Вода — 1,5 л
• Картофель — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи, зелень — по вкусу

Пошаговый рецепт

Заливаем курицу водой, доводим до кипения и снимаем пену. Варим 20 минут, затем вынимаем мясо, отделяем от костей и возвращаем в процеженный бульон.

Нарезаем картошку кубиками и отправляем в кастрюлю. Варим 10-12 минут до мягкости. Лук мелко режем, морковь трём на тёрке. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты и добавляем в суп.

Отвариваем яйца (7-8 минут), чистим и режем. Морскую капусту слегка измельчаем (если крупная). Кладём в суп капусту, яйца, соль, специи и зелень. Доводим до кипения, выключаем — и можно подавать!

Почему стоит попробовать?

• Быстро — всего 45 минут от начала до тарелки.
• Полезно — морская капуста богата йодом и витаминами.
• Универсально — подходит для обычного и диетического меню.