Гусь
Гусь
Алина Семёнова Опубликована сегодня в 12:49

Гусь в духовке: хитрость, которая превратит обычный ужин в кулинарный триумф

Как приготовить гуся с картошкой в духовке: рецепт от шеф-повара

Не знаете, что приготовить на ужин? Как насчет гуся с картошкой, запеченного в духовке? Это блюдо не только сытное, но и удивительно вкусное, напоминая ресторанные угощения. Нежные кусочки гуся, пропитанные ароматом специй и овощей, порадуют вашу семью и гостей. И всё это без особых хлопот!

Ингредиенты

  • Гусь (3-5 кг) — 1 шт.
  • Картошка — 700 г
  • Лук (небольшого размера) — 3 шт.
  • Чеснок — 10 зубчиков
  • Помидоры (или черри, 7-10 штук) — 3 шт.
  • Розмарин — 2 веточки
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Сухие специи — по вкусу
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Если гусь заморожен, его нужно разморозить. Удалите лишние перья, опалите пух и тщательно промойте тушку. Обсушите ее бумажными полотенцами.

Нарежьте гуся на порционные кусочки и поместите их в глубокую миску. Посыпьте любимыми специями и посолите. Добавьте веточки розмарина и лавровый лист. Если у вас нет свежего розмарина, используйте сушёный. Для гуся отлично подойдут тимьян, паприка, орегано и чесночный порошок.

Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться на 30 минут. Затем выложите кусочки гуся в форму для запекания, застеленную пергаментом. Оберните фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 1 часа. Если мясо еще жесткое, продолжайте запекать еще 30-40 минут.

Очистите картошку, лук и чеснок. Если картофель крупный, нарежьте его на 2-4 части, а лук — толстыми перьями. Помидоры просто промойте. Легко посолите овощи. Добавьте в форму картошку, лук, чеснок и помидоры. Накройте фольгой и запекайте еще 40 минут. В конце аккуратно уберите фольгу, включите режим конвекции и оставьте в духовке на 10-15 минут для образования корочки.

Ваш гусь с картошкой готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Заготовки на зиму: помидоры с луком сохраняют витамины и вкус свежего урожая сегодня в 14:28

Ошибка зимы — покупать водянистые помидоры: заготовьте их сейчас и забудьте о проблеме

Сочные и ароматные томаты можно сохранить до зимы без сложных рецептов. Делимся проверенным способом, который под силу даже новичкам.

Читать полностью »
Фаршированные шампиньоны: как быстро приготовить в мультиварке сегодня в 14:13

Как скромные грибы становятся главным блюдом стола: парадокс простого рецепта

Ароматные шампиньоны с сыром, которые готовятся сами! Простой рецепт в мультиварке для идеальной закуски. Начинка тает во рту — попробуйте и удивите гостей.

Читать полностью »
Узнайте, как приготовить запеченную айву с орехами: пошаговая инструкция сегодня в 14:10

Как простая айва может стать звездой вашего стола? Узнайте секрет

Откройте для себя удивительный мир запеченной айвы с грецкими орехами! Этот горячий десерт не только порадует вас своим вкусом, но и согреет в холодные вечера.

Читать полностью »
Как приготовить куриные ножки с медом и горчицей: рекомендации от шеф-повара сегодня в 13:56

От обычной курицы к ресторанному блюду: магия одного маринада

Узнайте, как быстро и просто приготовить куриные ножки в соевом соусе с чесноком, медом и горчицей. Идеальный ужин для семьи, который порадует всех!

Читать полностью »
Как сделать салат с курицей и фасолью: пошаговая инструкция сегодня в 13:07

Секретный салат за 20 минут: как удивить гостей, не потратив время на готовку

Узнайте, как быстро приготовить вкусный салат с курицей, фасолью и сухариками всего за 20 минут. Идеальный вариант для неожиданных гостей!

Читать полностью »
Врач Калинчев объяснил, чем грозит употребление лапши без запаривания сегодня в 12:59

Сухая лапша — не безобидный перекус: чем грозит эта привычка

Почему сухая лапша может привести к смертельной закупорке кишечника и чем ещё опасно есть крупы и макароны без приготовления рассказал врач

Читать полностью »
Технология приготовления пирога с мойвой без костей сегодня в 8:40

Как приготовить роскошный ужин из бюджетной рыбы: три неочевидных секрета

Узнайте, как приготовить нежный пирог с мойвой, который станет любимым у вашей семьи. Простые шаги и доступные ингредиенты — идеальный рецепт для любого повода!

Читать полностью »
Повара раскрыли рецепт салата Черепаха: слои, оформление и подача сегодня в 8:24

Салат, который готовится легко: как сделать праздник без лишних хлопот

Удивите гостей салатом "Черепаха"! Вкусный, простой в приготовлении и эффектный на вид. Идеально для семейного ужина или праздника. Попробуйте!

Читать полностью »