Секретный ингредиент для свинины: как картофельная шуба превращает обычное мясо в шедевр

Задумывались ли вы, как быстро и вкусно накормить семью? Свинина под картофельной шубой с сыром — это идеальное решение! Это блюдо не только сытное, но и легкое в приготовлении, а его вкус порадует всех.

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Картошка — 5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Растительное масло — 20 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Пошаговый процесс

Начнем с подготовки продуктов. Если у вас замороженная свинина, вытащите её из морозильной камеры заранее, чтобы она оттаяла. Картошку очистите и промойте под водой. Возьмите жаропрочную форму для запекания. Это может быть стеклянная, металлическая или керамическая. Смажьте дно растительным маслом.

Нарежьте свинину на небольшие кусочки и выложите их равномерным слоем на дно формы. Посолите и добавьте специи по вкусу. Очистите лук от шелухи, нарежьте полукольцами и распределите его по мясу.

Картошку натрите на крупной терке. Не оставляйте её надолго, чтобы она не потемнела. Выложите натертый картофель на мясо и слегка посолите. Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножку и нарежьте ломтиками. Выложите их сверху на картофель.

Натрите сыр и выложите его в качестве завершающего слоя. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 45-50 минут. Время может варьироваться в зависимости от сорта картофеля и особенностей вашей духовки.

Когда блюдо будет готово, извлеките его из духовки и разложите по тарелкам. Подавайте горячим. Это блюдо получается невероятно вкусным и сытным.