Узнайте, как всего за 35 минут приготовить шедевр: макароны с сосисками, которые просят добавки

Задумывались ли вы, как быстро и вкусно накормить семью? Макароны с сосисками на сковороде — это идеальный ответ на этот вопрос! Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящим хитом на вашем столе. Дети оценят его по достоинству и, скорее всего, попросят добавки, ведь сочетание макарон, томатного соуса и сосисок просто не может не понравиться.

Ингредиенты

• Сосиски — 350 г
• Макароны — 250 г
• Вода — 200 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка (или другая зелень) — 10 г
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Сушеный базилик — 0.5 ч. ложки
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Вы можете использовать любые макароны — длинные (спагетти, фетучини) или короткие (бантики, перья и т. д.). Я предпочитаю рифленые перья.

Очистите сосиски от упаковки и нарежьте их кружочками. Обратите внимание, что вкус сосисок может существенно повлиять на итоговое блюдо. Для нейтрального вкуса выбирайте обычные сосиски — молочные или сливочные. Промойте и мелко нарежьте петрушку. Вы можете заменить её или добавить другую зелень, например, укроп или кинзу.

Смешайте томатную пасту с водой до однородной консистенции. Если хотите, можете использовать кетчуп или свежие помидоры без кожицы. Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente (на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке). Рекомендуется варить макароны одновременно с обжаркой сосисок, чтобы сэкономить время.

На среднем огне разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте нарезанные сосиски, помешивая, 3-5 минут до золотистой корочки. В сковороду влейте разведённую томатную пасту, добавьте сушёный базилик, соль и перец. Тушите сосиски в соусе на небольшом огне 5-7 минут.

В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и тушите ещё 1 минуту, затем снимите с огня. Переложите готовые макароны в сковороду к сосискам и тщательно перемешайте.

Посыпьте блюдо измельчённой зеленью и подавайте к столу.