Куриные бедра, от которых все взорвутся от восторга: раскрываем главные секреты идеального ужина

Что может быть лучше сочного куриного бедра с золотистой корочкой? Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для ужина после тяжелого дня: быстро, сытно и безумно вкусно.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 5 шт.
• Специи — 1 ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление

Промойте и обсушите бедра бумажным полотенцем (чтобы масло не брызгало). Натрите смесью специй, оставьте мариноваться от 15 минут до часа.

Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Обжарьте бедра по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 12–15 минут с каждой стороны.

В конце снимите крышку и доведите корочку до идеала.

Совет: подавайте со свежими или тушеными овощами или пюре.