Добавляю один ингредиент в обычные шампиньоны — салат исчезает со стола первым

Ищете салат, который украсит и праздничный стол, и повседневный ужин? Этот вариант с жареными шампиньонами и сыром покорит вас простотой приготовления и насыщенным вкусом. Его можно подавать слоями или смешанным — в любом виде он бесподобен!

Что понадобится

Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Солёные огурцы — 120 г
Твёрдый сыр — 70 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 50 г
Масло растительное — 20 мл
Соль — по вкусу

Совет: вместо солёных огурцов можно взять маринованные, а майонез заменить домашним — так вкус получится ещё интереснее.

Приготовление

Грибы промойте и нарежьте пластинками. Лук очистите и мелко порубите. Яйца отварите вкрутую (7-8 минут), затем охладите и очистите. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте шампиньоны и жарьте 5-7 минут, пока не испарится жидкость и грибы не подрумянятся. Остудите грибную смесь.

Установите на тарелку сервировочное кольцо. Выложите слоями: