Еда без правил: можно ли жить без супа и не болеть?

Мы с детства слышим: "Суп должен быть в рационе обязательно!" Его хвалят в школах, в больницах и на семейных обедах. Но действительно ли это так необходимо, или всё-таки можно жить без него и быть абсолютно здоровым?

Развенчание гастрономического мифа
В интервью для YouTube-канала Kuji Podcast гастроэнтеролог Сергей Вялов высказался прямо: регулярное употребление супов — вовсе не обязательный элемент здорового питания.

"Если вы пьёте достаточно воды и едите овощи, то суп вам, по сути, не нужен", — заявил специалист.

Эти слова подтвердили мнение одного из ведущих, и врач полностью с ним согласился. Никаких "суперспособностей" у супа не выявлено.

Почему детям всё же стоит есть суп
Однако не стоит списывать это блюдо со счетов. Вялов уточнил: детям супы могут быть действительно полезны. Всё дело в том, что малыши зачастую пьют меньше жидкости, чем нужно, и неохотно едят овощи.

Суп в этом случае становится своего рода лайфхаком — он помогает восполнить нехватку воды и овощей, аккуратно внедряя полезные ингредиенты в рацион.

А как же другие страны?
Интересное наблюдение от доктора касается кулинарных традиций. Во многих странах супы вообще не являются частью повседневной кухни. И что же? Люди там живут без первых блюд — и не испытывают из-за этого никаких проблем со здоровьем.

"Во многих культурах супов просто нет — и ничего страшного. Это не сказывается на здоровье", — отметил врач.

Так что же в итоге?
Если вы взрослый человек с нормальным рационом, то отсутствие супа в меню — не трагедия. Он может быть приятным дополнением, но не является необходимостью.

Зато для детей, особенно тех, кто не любит овощи и не пьёт достаточно воды, суп — отличный способ обойти капризы и при этом сохранить здоровье.