Еда перестанет быть врагом: 5 ошибок, которые замедляют метаболизм и мешают похудеть

Задумывались ли вы, почему одни диеты не работают, а попытки похудеть оборачиваются срывами? Диетолог Мелисса Чанг из IVB Wellness Lab раскрывает, что повседневные решения за обеденным столом прямо влияют на обмен веществ и способность держать вес под контролем.

Аппетит — природный регулятор или жертва современных привычек?

"Аппетит — это естественный механизм, который подсказывает нам, когда и сколько нужно есть", — объясняет Чанг.

Однако современная жизнь, насыщенная постоянными отвлечениями — телефоном, телевизором, — нарушает эту связь.

Прием пищи в окружении множества стимулов, которые вызывают выброс дофамина, мешает мозгу правильно воспринимать сигналы о насыщении. Результат — переедание. Чтобы избежать этого, диетолог советует во время еды отключать гаджеты и создавать вокруг себя атмосферу спокойствия.

Пять ошибок, которые разрушают ваши отношения с едой

Мелисса Чанг выделяет основные привычки, способные подорвать метаболизм и привести к нежелательным результатам:

"Клуб пустой тарелки"

Привычка доедать все до конца, не прислушиваясь к своему телу, часто приводит к перееданию и игнорированию чувства насыщения.

Ограничительные диеты

Они не только неэффективны, но и замедляют обмен веществ. Исследования показывают, что 90% людей после таких диет возвращают потерянный вес, а риск переедания увеличивается на 35%. Организм начинает запасать жир и разрушать мышцы — с этим трудно бороться спустя пару месяцев.

Недостаток "витамина S" — удовлетворенности

Хотя это неофициальный термин, Чанг подчеркивает важность получать удовольствие от еды. Добавление любимых ингредиентов и соусов помогает сделать питание сбалансированным и приятным.

Недооценка полезных жиров

В погоне за белком многие забывают о жирах, необходимых для гормонального баланса и усвоения витаминов, таких как витамин D и магний. Чанг отмечает, что потребление белка выросло на 35%, в ущерб жирам и сложным углеводам.

Избыток яиц и недостаток бобовых

Хотя яйца — отличный источник белка, их чрезмерное употребление вытесняет растительные белки. Диетолог рекомендует включать бобовые 3-4 раза в неделю для разнообразия.

Важность осознанного питания и эмоционального баланса

Чанг отмечает, что в современном мире прием пищи часто стал второстепенным занятием, сопровождающимся другими делами. Но еда должна стать ритуалом заботы о себе, что помогает улучшить пищеварение и избежать импульсивного потребления вредных продуктов.

Кроме того, давление общества с его стандартами красоты может привести к стрессу и расстройствам пищевого поведения. Диетолог советует подходить к питанию с уважением к телу, выбирая долгосрочную и гибкую стратегию.

Главный посыл Мелиссы Чанг

"Важно слушать сигналы своего организма, избегать отвлекающих факторов и позволять голоду и сытости быть настоящими ориентирами в питании", — подытоживает диетолог.