Самса, которая исчезает за минуту: три неожиданных ингредиента для идеального теста

Устали от сложных рецептов? Эта самса из лаваша с мясной начинкой станет вашим спасением! Без возни с тестом, но с хрустящей корочкой и сочной начинкой — идеальный вариант для быстрого перекуса или неожиданных гостей.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш — 2 листа (200 г)
• Мясной фарш — 380 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливочное масло — 40 г
• Яйцо — ½ шт. (для смазывания)
• Кунжут — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Лук мелко нарежьте. Смешайте с фаршем, солью и перцем. Лаваш нарежьте полосками шириной 10 см. Смажьте каждую полоску мягким маслом. На край положите 1 ст. л. начинки. Сверните треугольным конвертиком.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите самсу на пергамент. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте 25 минут до румяности. Подавайте горячими с зеленью и соусом.

Почему стоит попробовать?

• Готовится быстрее, чем классическая самса
• Получается хрустящей снаружи и сочной внутри
• Можно использовать любой фарш
• Идеальна для завтраков и перекусов.