Молоко в холодильнике
Молоко в холодильнике
Ксения Заярнюк Опубликована 10.04.2025 в 19:15

Четыре продукта, которые запрещено хранить в дверце холодильника

В дверце холодильника не стоит хранить яйца и молоко

Некоторые продукты и напитки запрещено класть на дверцу холодильника, потому что так они гораздо быстрее портятся.

Мясо

Как правило, если речь идёт о продуктах животного происхождения, то их не стоит хранить в таком месте. По мнению экспертов, эти продукты нужно класть на нижнюю полку для хранения, чтобы они не испортились. Колебания температуры на дверце холодильника могут привести к размножению бактерий в мясе.

Молоко

Молоко чаще всего ставят на дверцу холодильника, особенно из практических соображений, поскольку это место наиболее доступно. Однако в таком случае велик риск преждевременной порчи. Молоко лучше хранить на внутренних полках.

Яйца

В большинстве холодильников есть небольшие лотки для яиц на дверце. Но яйца лучше хранить в собственной коробке на полочке. При хранении в оригинальной картонной коробке они меньше повреждаются и уменьшают потерю влаги.

Вино

Хотя идея хранить вино в дверце холодильника кажется хорошей, эксперты все же предостерегают от этого. В частности, для уже открытых бутылок там неподходящее место. Храните вино при постоянной температуре, так как на дверце холодильника температура постоянно колеблется.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Зира признана ключевой пряностью восточной кухни — шеф-повара сегодня в 12:09
Семена, что пахнут Востоком: зира делает мясо волшебным без единой капли соуса

Зира — ароматная восточная специя, без которой невозможно представить настоящий плов. Разбираемся, чем она полезна и как правильно её использовать.

Читать полностью »
Салат с копченой курицей, шампиньонами и свежим огурцом сохраняет слоеную структуру — повар сегодня в 10:23
Смешал курицу, грибы и огурец — получил главный хит новогоднего стола: готовится за минуты

Салат с копчёной курицей и жареными шампиньонами: слои в кольце, хрустящий огурец, нежные яйца и советы, чтобы ничего не потекло.

Читать полностью »
Консистенцию тыквенного супа-пюре регулируют сливками или бульоном после пюрирования — кулинары сегодня в 6:40
Жарю бекон с луком — потом делаю суп, который исчезает со стола за минуты

Согревающий суп-пюре из тыквы с беконом и сливками удивит насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Пошаговый рецепт и советы для идеального блюда.

Читать полностью »
Необычные сочетания селёдки расширяют варианты закусок — кулинары сегодня в 4:03
Селёдка в новом формате преобразила стол — блюдо готово за 5 минут и выглядит как ресторанное

Шесть оригинальных способов подать селёдку на праздник: от острой вариации с аджикой до канапе и ленивой "шубы". Простые продукты превращаются в яркие блюда.

Читать полностью »
Постепенное охлаждение сохраняет структуру и вкус яиц — West Island Living сегодня в 2:15
Одно движение под кран — и яйца портятся: как ледяная вода ломает невидимую защиту

Простая привычка может испортить вкус и текстуру варёных яиц. Почему не стоит бросать их в ледяную воду и как правильно охладить яйца, чтобы они были идеальными.

Читать полностью »
Куриное филе нужно отбивать для равномерного запекания — повар сегодня в 0:08
Как сделать курицу нежной на Новый год: маленькая хитрость с молоточком, о которой все забывают

Куриное филе по-французски с помидорами: слои картофеля, лука и сыра, правильное запекание и советы, чтобы блюдо держало форму.

Читать полностью »
Яйца сохраняют свежесть до пяти недель в холодильнике — Министерство сельского хозяйства США вчера в 22:34
Яйца живут дольше, чем кажется: в холодильнике они обманывают время

Как определить свежесть яиц и продлить срок хранения? Простые советы экспертов о холодильнике, заморозке и тесте на плавучесть — всё, что нужно знать перед праздниками.

Читать полностью »
Докторская колбаса теряет вкус из-за изменений технологий — бренд-шеф Новожилов вчера в 20:58
Секретный ингредиент советской колбасы исчез — вместе с эпохой натуральности

Классическая докторская колбаса становится редкостью — её вкус изменили технологии, автоматизация и утрата прежних стандартов качества.

Читать полностью »