Калорийность шашлыка: какой вид мяса самый низкокалорийный?

Шашлык: калорийность разных видов мяса

Шашлык – одно из самых популярных блюд для пикников и отдыха на природе. Но задумывались ли вы о калорийности этого вкусного блюда? Разные виды мяса имеют разную калорийность.

Сравнение калорийности

Свинина: Самый калорийный вид мяса для шашлыка. В среднем, 100 граммов свиного шашлыка содержит около 300-350 ккал.

Говядина: Калорийность говяжьего шашлыка варьируется в зависимости от части туши. В среднем, 100 граммов содержит 200-250 ккал.

Курица: Самый диетический вариант. 100 граммов куриного шашлыка содержит около 150-200 ккал.

Индейка: Близко по калорийности к курице, примерно 160-210 ккал на 100 граммов.

Баранина: Калорийность баранины выше, чем у говядины, около 250-300 ккал на 100 граммов.

Интересный факт: Калорийность шашлыка также зависит от маринада и способа приготовления.

Факторы, влияющие на калорийность

Помимо вида мяса, на калорийность шашлыка влияют:

Маринад: Маринад на основе майонеза или сметаны увеличивает калорийность.

Способ приготовления: При жарке на открытом огне часть жира вытапливается.

Размер порции: Контролируйте размер порций, чтобы не переедать.

Как сделать шашлык менее калорийным?

1. Используйте нежирные виды мяса (курица, индейка, говядина).
2. Выбирайте маринады на основе лимонного сока, уксуса или йогурта.
3. Удаляйте видимый жир перед жаркой.
4. Жарьте шашлык на углях, а не на сковороде.
5. Ешьте шашлык с овощами и зеленью.

Заключение

Выбирая мясо для шашлыка, учитывайте его калорийность. Куриный и индюшиный шашлык – отличный выбор для тех, кто следит за фигурой.