9 лучших продуктов с высоким содержанием белка по мнению диетологов

Согласно исследованиям, многие женщины в США не получают достаточного количества белка. Как объясняет диетолог Айла Барммер, белок играет ключевую роль в организме: участвует в строительстве клеток, выработке гормонов и ферментов, укрепляет иммунитет и помогает транспортировать питательные вещества.

Симптомы дефицита белка:

• Постоянная усталость
• Ломкость волос и ногтей
• Частые простуды
• Проблемы с концентрацией

Рекомендуемые нормы потребления:

• Малоподвижный образ жизни: 1 г на кг веса
• Активный образ жизни: 1,6-2,2 г на кг веса
• Люди старше 65 лет: 1,2-1,5 г на кг веса

Топ-9 источников белка:

• Рыба
  Лидеры по содержанию белка:
  Лосось (25,9 г/100 г)
  Тунец (24,4 г/100 г)
  Скумбрия (25,5 г/100 г)
• Семена конопли
  2 ст. ложки содержат столько же белка, как 2 яичных белка, плюс все незаменимые аминокислоты.
• Яйца
  1 крупное яйцо содержит 6 г белка и холин, важный для работы мозга.
• Ореховые пасты
  Хотя и не основной источник, дают дополнительный белок (7 ст. ложек арахисовой пасты = 175 ккал).
• Киноа
  1 чашка содержит 8 г полноценного растительного белка, магний и клетчатку.
• Греческий йогурт
  Содержит вдвое больше белка, чем обычный йогурт, и богат кальцием.
• Творог
  1/2 чашки содержит 12-16 г медленно усваиваемого казеина.
• Протеиновые порошки
  Коллаген поддерживает кожу и суставы, особенно после 30 лет.
• Говядина
  Один из самых богатых источников белка и питательных веществ.

Совет специалиста:

Комбинируйте разные источники белка для максимальной пользы. Даже небольшие изменения в рационе помогут избежать дефицита этого важного нутриента, сообщает Vogue.