Чёрный список завтраков: только не с этими ягодами

Можно ли начинать день с клубники и черешни? Да — но не просто так. Летнее утро — идеальный момент, чтобы пересмотреть свои пищевые привычки. Когда на прилавках изобилие свежих ягод и фруктов, сложно удержаться от соблазна. Но действительно ли сладкие ягоды — хороший выбор для первого приёма пищи?

Летний завтрак, который даёт энергию

Сезонные ягоды могут стать отличной частью утреннего рациона — если подойти к этому с умом. Фитнес-тренер и инструктор по функциональному питанию Елизавета Прокудина в беседе с Gastronom. ru рассказала, как правильно их включать в завтрак:

"Сладкие ягоды на завтрак? Да, но с умом. Черешня и клубника — это быстрые углеводы, которые моментально дают энергию, но чтобы она не закончилась через полчаса, сочетайте ягоды с белками и жирами. Например, добавьте к ним йогурт, пару ложек творога или ломтики авокадо".

Почему просто ягоды — это недостаточно

Черешня и клубника действительно быстро насыщают, но их эффект краткосрочный. Без дополнительных компонентов, завтрак с ягодами приведёт к резкому скачку сахара в крови — и такому же резкому спаду. Чтобы этого избежать, важно комбинировать фрукты с: белками (творог, яйца, греческий йогурт), жирами (авокадо, орехи, семена). Такой подход обеспечивает стабильный уровень глюкозы и длительное чувство сытости.

Что ещё добавить к ягодам?

Собрать сбалансированный завтрак можно из привычных и простых ингредиентов:

• овсянка с йогуртом и клубникой,
• тост с авокадо и черешней на гарнир,
• яичница с ломтиками овощей и ягодный смузи на десерт.

Лето — время для экспериментов, и завтрак может быть не только полезным, но и ярким, вкусным и насыщенным.

Не только вкус, но и польза
Сезонные ягоды — это не просто десерт. Они богаты: антиоксидантами, витаминами группы C и A, микроэлементами (калий, магний). В сочетании с белками и жирами они становятся настоящей "топливной формулой" для организма. Такой завтрак поможет не только проснуться, но и сохранить энергию до обеда.