Домашний хлеб за 1 час: секрет, который делают только бабушки

Кто из нас не мечтал снова почувствовать аромат свежеиспеченного хлеба, который когда-то наполнял дом уютом и теплом? Этот рецепт поможет вам вернуть вкус настоящего, душистого хлеба из детства — того самого, который никак не сравнить с магазинным.

Что потребуется для домашнего хлеба?

• Готовое или полуфабрикатное тесто
• 75 мл молока
• 60 г сахара
• 7 г соли
• 300 г муки
• 40 г масла

Как приготовить хлеб, который станет семейной традицией

В глубокой миске тщательно перемешайте тесто, молоко, сахар, соль и муку. Ваша задача — получить однородную и достаточно густую массу. Далее введите масло и немного вымесите, чтобы оно равномерно распределилось по тесту.

Делим полученную массу на две части и оставляем "отдохнуть" на 10 минут, накрыв миску пищевой пленкой. После этого каждую часть раскатываем в овал, аккуратно сворачиваем в форму батона.

Положите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и дайте подняться еще 30 минут. Затем сделайте аккуратные надрезы на поверхности и оставьте тесто на 20 минут.

Перед тем как отправить хлеб в духовку, смажьте его смесью из яйца, соли и воды — это придаст корочке аппетитный золотистый цвет.

Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке ровно 23 минуты. Результат вас приятно удивит!

Этот простой рецепт позволяет ощутить всю прелесть домашней выпечки — хрустящая корочка, мягкий мякиш и аромат, который перенесет вас в прошлое.