Этот сэндвич всего на 310 калорий, но сытость ощущается часами

Кто сказал, что полезный перекус не может быть одновременно вкусным и сытным? Этот сэндвич — доказательство обратного. В основе — нежная творожная паста с восточными акцентами, а свежие овощи делают блюдо лёгким и по-настоящему летним.

Кремовая основа

Секрет сэндвича — воздушная намазка из творога. Для её приготовления творог взбивается с белым мисо, соевым соусом и рисовым уксусом до кремовой текстуры. Получается нежная масса с лёгким умами-привкусом. В неё добавляют зелёный лук и чёрный кунжут — для аромата и лёгкой ореховой нотки.

Овощная свежесть

Начинка — это сочетание тонко нарезанного английского огурца, полосок моркови и ломтиков редьки. Все овощи слегка сбрызгиваются рисовым уксусом, что придаёт им пикантность и лёгкую кислинку. Дополняет композицию нежный авокадо.

Как собрать сэндвич

• Возьмите два ломтика цельнозернового хлеба и слегка подрумяньте их.
• На каждый намажьте творожную смесь.
• На один из ломтиков выложите овощи и авокадо.
• Накройте вторым кусочком хлеба намазанной стороной вниз.
• Перед подачей разрежьте сэндвич пополам.

Полезные свойства

Один такой сэндвич содержит:

• 310 калорий
• 20 г белка
• 8 г клетчатки
• минимум жиров и сахара

Блюдо идеально подойдёт тем, кто следит за питанием, но не готов жертвовать вкусом.