Рецепты вкусных и низкокалорийных ужинов для похудения

Диетологи уверены: чтобы сбросить вес, нужно есть, но важно соблюдать баланс и порции. Эти простые и аппетитные блюда помогут вам питаться вкусно, оставаться сытыми и одновременно достигать желаемой формы.

Рецепт 1. Куриная грудка с овощами

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Куриная грудка — 1 шт.
• Яичный белок — 1 шт.
• Брокколи — 100 г.
• Картофель — 1 клубень.
• Лук — 1 небольшая головка.
• Нежирная сметана — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отбейте куриную грудку кухонным молотком, обваляйте в яичном белке и запекайте в духовке при 180–200°C около 20 минут.
2. Картофель вымойте, смажьте сметаной и поместите в духовку вместе с грудкой.
3. Брокколи приготовьте на пару, чтобы сохранить витамины.
4. Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

Совет:
Куриную грудку можно заменить на постное мясо. Вместо брокколи используйте морковь, кабачки, спаржевую фасоль или тыкву.

Рецепт 2. Диетические шашлычки

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Куриная грудка — 100 г.
• Помидор — 1 шт.
• Картофель — 1 клубень.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Зелень, соевый соус.

Приготовление:

1. Нарежьте грудку кусочками, замаринуйте в соевом соусе с зеленью на 30 минут.
2. Отварите картофель в мундире, нарежьте колечками.
3. Нарежьте перец крупными кубиками, помидоры — дольками.
4. Нанизывайте ингредиенты на шпажки, чередуя их.
5. Запекайте в духовке при 200°C около 15–20 минут.

Рецепт 3. Лосось в сметане

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Лосось (или другая рыба) — 150 г.
• Лук — 1 небольшая головка.
• Нежирная сметана — 1 ст. л.
• Коричневый рис (на гарнир) — 50 г.
• Оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Нарежьте рыбу кусочками, посолите и поперчите.
2. Добавьте кольца лука, полейте сметаной.
3. Запекайте в духовке при 200°C около 15–20 минут.
4. На гарнир отварите коричневый рис, заправьте оливковым маслом.

Совет:
Дополните ужин салатом из корня сельдерея и яблока, заправленного яблочным уксусом и оливковым маслом.

Рецепт 4. Сыр тофу с помидорами

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Сыр тофу — 120 г.
• Помидор — 1 шт.
• Лук — 1 головка.
• Соевый соус, зелень, чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:

1. Нарежьте сыр тофу, помидоры и лук кубиками.
2. Обжарьте все ингредиенты на разогретой сковороде, добавьте соевый соус.
3. Тушите до готовности.
4. Подавайте с гарниром из гречневой каши.

Эти блюда идеально подходят для ужина: они насыщают, остаются низкокалорийными и способствуют похудению. Сочетание белков, овощей и полезных гарниров помогает сохранить здоровье и фигуру.