Лепешка с сыром, которая изменит ваше представление о кавказской кухне

Грузинская лепешка с сыром - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое заключает в себе простоту и изысканность. Это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток.

Ингредиенты

• Сулугуни (250-300 г)
• Кукурузная мука (примерно 350 г)
• Кефир (200 г)
• Яйца (2 шт.)
• Растительное масло (2 ст.л.)
• Разрыхлитель (2 чайн.л.)
• Соль (1 чайн.л.)

Пошаговое приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты. Натрите сулугуни на крупной терке. В миске соедините кефир, яйца, разрыхлитель и соль. Всыпьте кукурузную муку и замесите однородное тесто. Разделите тесто на 3-4 равные части.

Сформуйте лепешки и посыпьте их тертым сыром. Выпекайте лепешки в духовке при температуре 180°С в течение 10-15 минут.

Используйте кукурузную муку, так как она дает лепешкам особый вкус и текстуру. Не забудьте включить духовку заранее, чтобы она была горячей, когда вы поставите лепешки. Подавайте лепешки с мацони, чтобы получить полный вкус и удовольствие.