сегодня в 12:09
Семена, что пахнут Востоком: зира делает мясо волшебным без единой капли соуса
Зира — ароматная восточная специя, без которой невозможно представить настоящий плов. Разбираемся, чем она полезна и как правильно её использовать.
Читать полностью »
сегодня в 10:23
Смешал курицу, грибы и огурец — получил главный хит новогоднего стола: готовится за минуты
Салат с копчёной курицей и жареными шампиньонами: слои в кольце, хрустящий огурец, нежные яйца и советы, чтобы ничего не потекло.
Читать полностью »
сегодня в 6:40
Жарю бекон с луком — потом делаю суп, который исчезает со стола за минуты
Согревающий суп-пюре из тыквы с беконом и сливками удивит насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Пошаговый рецепт и советы для идеального блюда.
Читать полностью »
сегодня в 4:03
Селёдка в новом формате преобразила стол — блюдо готово за 5 минут и выглядит как ресторанное
Шесть оригинальных способов подать селёдку на праздник: от острой вариации с аджикой до канапе и ленивой "шубы". Простые продукты превращаются в яркие блюда.
Читать полностью »
сегодня в 2:15
Одно движение под кран — и яйца портятся: как ледяная вода ломает невидимую защиту
Простая привычка может испортить вкус и текстуру варёных яиц. Почему не стоит бросать их в ледяную воду и как правильно охладить яйца, чтобы они были идеальными.
Читать полностью »
сегодня в 0:08
Как сделать курицу нежной на Новый год: маленькая хитрость с молоточком, о которой все забывают
Куриное филе по-французски с помидорами: слои картофеля, лука и сыра, правильное запекание и советы, чтобы блюдо держало форму.
Читать полностью »
вчера в 22:34
Яйца живут дольше, чем кажется: в холодильнике они обманывают время
Как определить свежесть яиц и продлить срок хранения? Простые советы экспертов о холодильнике, заморозке и тесте на плавучесть — всё, что нужно знать перед праздниками.
Читать полностью »
вчера в 20:58
Секретный ингредиент советской колбасы исчез — вместе с эпохой натуральности
Классическая докторская колбаса становится редкостью — её вкус изменили технологии, автоматизация и утрата прежних стандартов качества.
Читать полностью »