Не соевый соус и не кунжут: вот что делает фунчозу с огурцом по-настоящему пикантной

Хотите приготовить что-то простое, но невероятно вкусное? Фунчоза с огурцом — идеальный вариант! Это блюдо сочетает нежную рисовую лапшу, хрустящие огурцы и пряные нотки корейской моркови. А главное — готовится всего за 20 минут!

Ингредиенты

• Фунчоза — 150 г
• Корейская морковь — 70 г
• Огурцы — 70 г
• Кунжутное масло — 1 ч. л.
• Кунжут — 2 г
• Чеснок, соль, специи — по вкусу

Как приготовить?

Фунчозу отварите или залейте кипятком (следуйте инструкции на упаковке). Чтобы лапша не слипалась, добавьте в воду немного растительного масла. Готовую фунчозу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Тонко нашинкуйте их соломкой — так салат получится сочнее и аппетитнее. В миске смешайте фунчозу, огурцы, корейскую морковь, кунжутное масло и специи. По желанию добавьте соевый соус, лимонный сок или уксус. Перед подачей посыпьте салат белым или чёрным кунжутом для аромата и красоты.