Объедение без усилий: как приготовить креветки, от которых невозможно оторваться

Хрустящие, пряные, с нотками лимона и розмарина — эти креветки на сковороде покорят вас с первой вилки! Простое блюдо, которое готовится за 5 минут, но оставляет впечатление ресторанного ужина.

Ингредиенты

• Креветки (тигровые или обычные) — 250 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец горошком (или молотый чёрный) — 5 шт.
• Перец чили — по вкусу
• Розмарин сухой — щепотка
• Соль — по вкусу
• Лимон — 1/4 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.

Как приготовить

Разморозьте креветки в холодной воде (горячая испортит текстуру). Очистите от панцирей, удалите головы и кишечную вену, если нужно. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. Перец чили и розмарин добавят пикантности — регулируйте остроту по желанию.

Разогрейте масло на сковороде. Выложите креветки и жарьте, пока они не начнут краснеть. Затем добавьте чеснок, перец горошком, чили, розмарин и соль. Как только креветки свернутся в колечки — они готовы! Передержите — станут жёсткими. Сбрызните лимоном и подавайте горячими.

Идеи подачи

• Со сливочным соусом и белым вином.
• С томатным соусом и холодным пивом.