Это блюдо поразит вас: узнайте, как приготовить мясо по-французски за 30 минут

Приготовление мяса по-французски — это не только просто, но и очень вкусно. Сочетание говядины, картофеля и сыра создает неповторимый вкус, который порадует даже самых привередливых едоков.

Ингредиенты

• Филе говядины — 500 г
• Картошка — 800 г
• Твёрдый сыр — 150 г
• Майонез — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Выберите сыр и майонез по вашему вкусу. Картошку нужно тщательно вымыть и обсушить. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Если зубчики небольшие, можно добавить немного больше.

Нарежьте говядину ломтиками толщиной около 1 см. Лучше всего использовать мясо без жестких жил. Чтобы легче было нарезать, положите его в морозильник на 1,5 часа. Отбейте мясо, посолите и поперчите его, а затем натрите измельченным чесноком.

Очистите картошку и нарежьте её кружочками. Слегка посолите, поперчите, добавьте 1 ст. л. майонеза и перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами, а сыр натрите на крупной терке.

На дно формы для запекания, смазанной растительным маслом, выложите половину картофеля. Затем распределите говядину, смажьте её оставшимся майонезом и добавьте лук. На лук выложите оставшийся картофель и посыпьте тертым сыром.

Поместите форму в заранее разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут. Если сыр начнет румяниться, но мясо еще не готово, накройте форму фольгой, избегая контакта с сыром.