Вермишель с яйцом — спасение для ленивых: простой рецепт, который вас удивит

Кто сказал, что сытное и аппетитное блюдо не может быть элементарным в приготовлении? Вермишель с яйцом — идеальный вариант для тех, кто ценит простые рецепты без лишних хлопот. Это универсальное блюдо подойдет и для завтрака, и для ужина, а детям его можно подать с медом или сахаром — получится сладкий десерт!

Ингредиенты

Вермишель — 100 г
Кипяток — 150 мл
Растительное масло — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

Выбирайте вермишель из твердых сортов пшеницы — она не разварится и сохранит форму. Масло лучше брать рафинированное, без резкого запаха. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, высыпьте вермишель и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой. Будьте внимательны — она быстро подрумянивается!

Как только вермишель подрумянится, влейте кипяток, посолите и убавьте огонь. Если воды окажется мало, добавьте еще немного. Когда вермишель станет мягкой, а вода испарится, влейте взбитое яйцо. Активно перемешивайте, пока яйцо не схватится — это займет около минуты. Подавайте блюдо горячим.