Вкусные и хрустящие картофельные драники: простой рецепт для быстрого и сытного ужина
Картофельные драники — это простое и сытное блюдо, которое легко приготовить из доступных ингредиентов. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они отлично подойдут как на завтрак, так и на ужин.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук среднего размера;
- Лук — 1 маленькая луковица (по желанию);
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Инструкции:
-
Подготовка картофеля: Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Если хотите, чтобы драники были менее водянистыми, отожмите картофель от лишней жидкости.
-
Лук: Лук можно натереть на мелкой терке или мелко нарезать. Добавьте его к картофелю (по желанию).
-
Замес теста: Добавьте к картофелю яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
-
Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите картофельную массу на сковороду ложкой, формируя плоские оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Подача: Готовые драники можно подавать со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Фото: flickr.com/Sergiy Galyonkin (CC BY-SA 2.0 license)
Подписывайтесь на NewsInfo.Ru
