Три незаметных, но жизненно важных микроэлемента: где их искать и чем грозит дефицит

Известный врач и телеведущий Александр Мясников в программе "Доктор Мясников" на канале "Россия 1" рассказал о трёх ключевых микроэлементах, которые часто остаются без внимания, хотя их недостаток может серьёзно подорвать здоровье. Речь о цинке, селене и хроме.

Цинк играет важную роль в иммунной защите, половом созревании у мальчиков и синтезе биологически активных веществ. Его дефицит может привести к ослаблению иммунитета и гормональным нарушениям. Основные источники цинка — орехи, семечки и бобовые, но его усвоение может ухудшаться при избытке меди и зелени в рационе.

Селен необходим для работы щитовидной железы, обладает антиоксидантными свойствами и даже может снижать риск онкологических заболеваний. Однако его переизбыток опасен: он вызывает выпадение волос, ломкость ногтей и хроническую усталость. Селеном богаты морепродукты, бобы и орехи, но важно соблюдать меру.

Хром редко бывает в дефиците — его нехватка встречается в основном у людей с тяжёлыми травмами. При этом передозировка хрома из пищи практически невозможна, но работники сталелитейных производств, контактирующие с этим элементом, имеют повышенный риск рака лёгких.