Этот легкий суп с курицей не только вкусный, но и полезный: откройте для себя секреты здорового питания

Вы ищете идеальный суп для всей семьи? Овощной крем-суп с курицей — это именно то, что вам нужно! Этот легкий и питательный суп не только порадует детей, но и станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты

• Курица — 300 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Вода — 3 л
• Сливки — 200 мл

Пошаговое приготовление

Промойте курицу под проточной водой, залейте холодной водой и доведите до кипения. Слейте воду, залейте новую и варите 10 минут. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Измельчите лук и добавьте в суп. Морковь очистите и нарежьте по вашему усмотрению, затем добавьте в кастрюлю. Все овощи варите до мягкости.

Извлеките мясо из супа и порвите на кусочки, которые добавим позже. Молодой кабачок не очищайте! Просто помойте, натрите на крупной терке и добавьте в суп. Посолите и добавьте специи. Если готовите для маленьких детей, специи лучше не добавлять. Варите 3 минуты. Влейте сливки в суп. Если суп предназначен для детей, используйте детские сливки. Доведите до кипения.

Добавьте зелень и дайте немного прокипеть. Затем выключите плиту и дайте супу немного остыть (примерно до 80 градусов). С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки курицы, украсьте зеленью и подавайте к столу.