Сырники тают во рту: секретный ингредиент делает их нежнее облака — жаль, не знала раньше

Творожная масса залежалась в холодильнике? Давайте приготовим из неё воздушные сырники с изюмом — любимое лакомство и детей, и взрослых!

Ингредиенты

• Творожная масса — 350 г
• Изюм — 50 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сахар — 1-2 ст. л. (если творог несладкий)

Приготовление

Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду. Если творожная масса без добавок — можно использовать как есть.

В миске смешайте творожную массу с изюмом. Постепенно добавляйте просеянную муку до мягкой консистенции.

Совет: тесто должно слегка липнуть к рукам, но не быть тугим.

Сформируйте из теста "колбаску", обваляйте в муке. Нарежьте на равные части, сформируйте круглые сырники. Каждый обваляйте в муке.

Разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.