Целая курица без суеты: просто положите в мультиварку — и займитесь своими делами

Если вечера хочется провести не у плиты, а с семьей или любимой книгой — мультиварка становится настоящим спасением. Особенно когда в холодильнике есть простая курица. Сочная, ароматная, в собственном соку — и всё это без лишней суеты. Просто включите нужный режим и займитесь своими делами.

В этой статье — простой рецепт целой курицы в мультиварке, которую легко подать и на будничный ужин, и на воскресный обед.

Почему стоит готовить курицу в мультиварке

• Меньше хлопот: всё, что нужно — нарезать и загрузить.

• Сочный результат: закрытая крышка сохраняет весь вкус и аромат.

• Гибкость: мультиварка заменяет духовку, сковороду и кастрюлю.

• Универсальность: в одной чаше можно приготовить сразу и гарнир, и мясо.

Рецепт: курица в мультиварке целиком

Идеально для воскресного обеда или гостей.

Ингредиенты:

• Куриная тушка — 1 шт.

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Морковь — 2 шт.

• Сушеный чеснок — 1 ч. л.

• Сушеный лук — 1 ч. л.

• Паприка — 1 ч. л.

• Черный перец — половина ч. л.

• Соль — половина ч. л.

Как готовить:

1. С курицы срежьте лишнюю кожу и жир, удалите потроха. Обсушите бумажным полотенцем и смажьте оливковым маслом.

2. Смешайте приправы и тщательно натрите птицу.

3. Крупно нарежьте лук и морковь, выложите их на дно чаши мультиварки.

4. Сверху уложите курицу. Включите режим "Запекание" на 1 час 20 минут.

5. Переворачивайте птицу 1-2 раза, чтобы она подрумянилась со всех сторон.

6. По желанию - доведите до румяной корочки в духовке при 200°C (5-10 минут).

Советы

1. К овощам можно добавить дольку лимона — для цитрусового аромата.

2. Если хотите более насыщенный вкус, замаринуйте курицу заранее.

3. На гарнир подойдёт картофель или булгур — их можно заложить в мультиварку вместе с мясом.