Необычный суп из куриных лапок: вы не поверите, что добавляют для аромата

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как можно приготовить удивительно вкусный и необычный суп из куриных лапок? Этот рецепт стал настоящей находкой в нашей семье и радует близких уже много лет. Легкий, ароматный и невероятно простой в приготовлении — он точно станет вашим фаворитом!

Ингредиенты

• Куриные лапки — 500 г
• Куриное филе — 200 г
• Вода — 3 л
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картошка — 4 шт.
• Вермишель — 100 г
• Соль и специи — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Тщательно промойте куриные лапки. Если нужно, замочите их в теплой воде. Удалите коготки и очистите от пленки. Поместите лапки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Удаляйте пену с помощью шумовки, как только она начнет образовываться.

Когда лапки будут готовы, достаньте их из бульона. Нарежьте куриное филе и мелко порежьте лук. Морковь натрите на терке. Все эти ингредиенты добавьте в бульон. Очистите картошку, нарежьте на небольшие кусочки и также положите в суп. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Когда картошка почти готова, добавьте вермишель и варите до полной готовности супа. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленной зеленью.