Запеканка с репой и фаршем
© Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License)
Алина Семёнова
Опубликована сегодня в 8:37
Что скрывают шеф-повара: необычный способ запекания картофеля
Рецепт классического картофельного гратена с сыром: пошаговый способ приготовления
Представьте: тонкие ломтики картофеля, запечённые до золотистой корочки, пропитанные сливками и покрытые тягучим сыром. Это не просто гарнир — это настоящее кулинарное удовольствие!
Что понадобится
- Картофель — 500 г (лучше молодой)
- Жирные сливки (30-35%) — 100 мл
- Твёрдый сыр — 100 г (подойдёт Гауда, Чеддер)
- Сливочное масло — 15 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Как приготовить
Сыр натрите на крупной тёрке. Картофель нарежьте тонкими кружочками (2 мм). Смешайте соль, перец и мускатный орех.
Смажьте форму маслом. Выкладывайте картофель слоями, поливая сливками и посыпая сыром. Сверху добавьте кусочки сливочного масла.
Духовку разогрейте до 180°C. Запекайте 50 минут. Если верх подрумянился слишком быстро, накройте фольгой. Подавайте горячим — и наслаждайтесь.
Подписывайтесь на NewsInfo.Ru
