Салат со свеклой и фасолью
© commons.wikimedia.org by Mindaugas Danys is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic
Алина Семёнова
Опубликована сегодня в 14:26
Ошибка, которую допускают все: как не испортить Сыр под шубой
Как сделать Шубу с сыром: советы по приготовлению от кулинаров
Кто сказал, что "шуба" — только для селёдки? Этот салат доказывает, что сыр может быть не менее эффектным главным героем! Вкусный, яркий и с приятной ореховой ноткой — он станет хитом любого застолья.
Ингредиенты
- Твёрдый сыр — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Свекла — 2 шт. (или 3 маленьких)
- Укроп — 15 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 4 ст. л.
Как приготовить
Сварите свеклу до мягкости, очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр также натрите. Орехи порубите ножом, укроп мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Смешайте майонез с укропом и чесноком — это придаст салату пикантность.
Выложите сыр в форму первым слоем. Смажьте половиной майонеза. Добавьте свёклу, затем оставшийся соус. Посыпьте орехами — они дадут хруст и насыщенный вкус. Отправьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы слои пропитались. Подавайте охлаждённым!
Советы
- Сыр можно взять с горчинкой (например, с плесенью) для более интересного вкуса.
- Майонез лучше домашний — так салат получится нежнее.
- Для легкости замените часть майонеза сметаной или греческим йогуртом.
Подписывайтесь на NewsInfo.Ru
