Неожиданный поворот: как превратить 3 ингредиента в королевскую закуску

Что может быть лучше горячего хрустящего лаваша с расплавленным сыром и ароматной зеленью? Это идеальный перекус, который готовится за считанные минуты и покоряет с первого укуса!

Ингредиенты:

• 300 г тонкого лаваша
• 300 г твёрдого сыра (можно заменить на моцареллу, сулугуни или брынзу)
• 200 г зелени (укроп, петрушка, кинза, мята — на ваш вкус)
• Соль, чёрный перец — по желанию

Приготовление:

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Смешайте сыр с зеленью. Попробуйте: если сыр несолёный, добавьте немного соли и перца.

Лаваш быстро сохнет, поэтому нарезайте его только после приготовления начинки.

Разрежьте лаваш на 6–8 прямоугольников. На край каждого положите 2 ст. л. начинки. Заверните конвертиком, подгибая края, чтобы сыр не вытек.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите конвертики и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Совет: подавайте сразу — пока сыр горячий и тянется!