Выглядит как витаминная бомба, а может закончиться больницей: вся правда об ежевике

Сочная, ароматная, полезная — ежевика нередко воспринимается как универсальная супер-ягода. Однако, по словам врача-нутрициолога Екатерины Гузман, в некоторых случаях она может нанести вред. Об этом специалист рассказала в интервью Газете.Ru.

В чём скрытая опасность?

На первый взгляд безобидная ягода может спровоцировать серьёзные проблемы со здоровьем — особенно у людей с хроническими заболеваниями.

"Ежевика содержит оксалаты — соединения, способные провоцировать образование камней в почках. Особенно это актуально для тех, кто склонен к мочекаменной болезни", — объясняет Гузман.

Кроме того, чрезмерное потребление ежевики может вызвать:

• расстройства ЖКТ — диарею, вздутие, обострение хронических болезней;
• раздражение слизистой желудка — за счёт органических кислот;
• изжогу — у людей с повышенной кислотностью желудка;
• усиление свёртываемости крови — из-за витамина К;
• осложнения при приёме антикоагулянтов — ежевика может снижать их эффективность.

Аллергия — ещё один риск

"У людей с индивидуальной непереносимостью ежевика может вызвать аллергическую реакцию", — предупреждает врач.

Аллергия может проявляться сыпью, зудом, отёком и другими симптомами, поэтому тем, кто впервые пробует ягоду, следует быть особенно внимательными.

Сколько можно есть без вреда?

Чтобы избежать неприятных последствий, Екатерина Гузман рекомендует придерживаться разумной порции:

"Безопасной считается доза 1-2 стакана свежей и хорошо вымытой ежевики в день".

При наличии хронических заболеваний — особенно ЖКТ, почек и крови — стоит заранее проконсультироваться с врачом.