Не мясо и не соус: вот что делает этот салат точной копией "Биг Мака" — секрет поваров

Хотите насладиться вкусом "Биг Мака", но без булки и чувства вины? Этот салат — идеальное решение! В нём всё, что вы любите: сочная говядина, хрустящие овощи, пикантные огурчики и фирменный соус. И никакого фастфудного послевкусия!

Ингредиенты

• Салат айсберг — 200 г
• Говяжий фарш — 250 г
• Маринованные огурцы — 70 г
• Помидоры черри (или обычные) — 90 г
• Чеддер — 60 г
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Растительное масло — 5 г
• Соль — по вкусу
• Сметана (можно майонез или греческий йогурт) — 50 г
• Кетчуп — 40 г
• Мёд — 5 г
• Дижонская горчица — 5 г
• Уксус — 5 мл

Как приготовить?

Разморозьте фарш (если нужно) и обжарьте его на сковороде, разбивая комочки. Посолите по вкусу. Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы на кружочки, лук — кольцами. Салат айсберг порвите руками, сыр натрите на тёрке.

Смешайте сметану, кетчуп, горчицу, мёд и уксус до однородности. Соберите салат. Выложите слоями: листья салата, фарш, помидоры, огурцы, лук, сыр. Полейте соусом или аккуратно перемешайте.

Совет: подавайте сразу — так салат будет самым сочным.